كفته الأرز المصريه .. بالصور

| █◄كفته الأرز المصريه .. بالصور►█ |

المقادير :

1 كيلو لحمة
2 كيلو رز
2 حبة بطاطس متوسطه
3 بصلات كبار الحجم
4 ربطات خضرة ( 2 كزبرة / 1 بقدونس / 1 شبت )
راس ثوم كبيرة متقشرة
واحد و نص ملعقة مالح

الطريقة :

ملعقة من كزبرة ناشفة - فلفل اسمر - كمون - شطة ( ملعقة صغيرة )

الرز يتنقع ساعة ثم توضع المقادير على بعضها و في المفرمة حتى تصبح ناعمة
و بعدها تطلع بهذا الشكل




ثم نقوم بتصبيعها بهذا الشكل




و اخيرا يتم التحمير في زيت على النار ثم تخرج بهذا الشكل