ادخلي واخدي اي طريقة للايسكريم الي تحبينه

♥ | █◄ ادخلي واخدي اي طريقة للايسكريم الي تحبينه►█ | ♥




المقادير :



1كوب من اللبن

1كوب من السكر

1كوب من فاكهة الموسم

2صفار بيض

2ملعقة من النشا

2عصير ليمونة



طريقة التحضير
:


يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون

تغلىءاللبن مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا

وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة

الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك

اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك



ملحوظة هامة
---------------



فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة

فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للبن اثناء الغليان




المقادير:



كاس بسكويت شاي مطحون

1ظرف كريمه

1ظرف دريم ويب

علبة قشطه

ملئ علبة القشطه مويه

كيك سوسرول صغير مقطع حلقات

ملعقة شوكولاته بودره



الطريقة:



- توضع المقادير جميعها في الخلاط ماعدا الكيك والشوكولاته

- توضع حلقات الكيك في الاكواب الصغيره

- يوضع في الاكواب ملعقة من الخليط ثم يوضع على باقي الخليط الشوكولاته ثم توضع في كل

كوب ملعقة من الخليط ثم تجمل في اصابع الرينجوا ثم توضع بالثلاجه



ايس كريم الفانيلا



المقادير :



اكواب وبينج كريم

1 ½ كوب سكر

1 ملعقة طعام خلاصة فانيلا سائلة

رشة ملح

2كوب حليب كامل الدسم


الطريقة :



في اناء كبير اخفقي مع بعض جميع المقادير جيدا ثم ضعيها في الالة الخاصة للايس كريم
او ضعيها في علبة محكمة الاغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد



ايس كريم الفراولة



المقادير:



2 كوب فراولة +1/2كوب سكر.

3 صفار بيض مخفوقات.
1/2كوب سكر.
1 كوب حليب .
1/4م ص ملح.
2 كوب كريمة ثقيلة.
1 ملعقة طعام خلاصة فانيلا سائلة.



الطريقة:



اهرسي الفراولة مع 1/2كوب سكر .
اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في اناء على نار متوسطة الحرارة وحركية حتى يقارب للغليان (لاتدعية يغلي).
ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات مع تحريكة بين الحين والحين.
صبي الكريمة والفانيلا على خليط الحليب ثم ضعي خليط الفراولة ثم ضعيها في الالة الخاصة حتى تجمد .
او ضعيها في علبة من البلاستيك وادخليها في الفريزر حتى تتجمد






فروزن يوقرت بالكاكاو والموز



المقادير:



¼ كوب كاكاو غير محلى بودرة
¼ كوب سكر
1 ½ كوب حليب مكثف ابو قوس
¼ كوب شراب الذرة الخفيف (كورن سيروب)
2علبة زبادي صغيرة الحجم
1موز مهروسة



الطريقة:



- ضعي الكاكاو والسكر في قدر على نار متوسطة

- الحرارة ثم اضيفي اليها الحليب وحركي بأستمرار حتى تذوب المقادير

- ارفعيها من على النار ثم اضيفي شراب الذرة

- اتركيها تبرد تماما

- اضيفي الها الزبادي والموز وحركي بالخفاقة حتى يختلط المزيج ضعيها في علبة محكمة الاغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد جيدا